청양고추 1개
고추장 10cc
다진마늘 5cc
간장 5cc
굴소스 5cc
매실액 5cc
고춧가루 5cc
소금 1cc
후추 조금
감자 한개
양파 반개
살짝 굽고
졸임
확실히 감자가 들어가니 무게감이 있어서 더 좋다.
한번 굽고 졸여서 고기 자체의 식감은 더 좋다.
하지만 양념과 고기가 따로 논다. 양념에 찍어 먹는 느낌이다.
양념을 미리해서 재워둬야하나? 하지만 이렇게하면 미리 구워둘 수가 없다.
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