요리99 우유 파스타 파스타면 냉장고에 남은 우유 굴소스 스팸 반통 냉동 표고버섯 맛소금 표고는 잘 조리하지 않으면 쓴맛이 난다. 이번에 알았다. 생크림이 없으면 뭔가.. 뭔가 아쉽다. 2023. 9. 10. 부채살 데리야끼 볶음 부채살 데리야끼 소스 굴소스 미림 고춧가루 간장 맛소금 후추 타임 로즈마리 맛있었다. 근데 밥반찬 간으로 해서 좀 짰다. 2023. 9. 7. 김치전, 시제품 부추전처럼 생각하면 안된다. 부추전은 부추가 서로 엮이면서 형태를 유지한다. 적은 반죽으로도 전을 만들 수 있어서 가볍고 바삭하게 만들 수 있다. 김치전은 김치를 잘게 자르기 때문에 김치만으로는 형태를 유지하지 못한다. 충분히 형태를 유지할만큼의 반죽을 바싹 구워 바삭하게 만들어야한다. 2023. 7. 30. 짜파게티 펜네 다진 돼지고기 다진 냉동 야채 이게 진짜 맛있다. 2023. 7. 30. 짜파게티 스파게티 맛있었다. 하지만 라면면으로 해야 좀더 기름지고 쫄깃한 그게 사는듯 2023. 7. 30. 뵈프 부르기뇽 부르기뇽 와인 소고기 ㅡ 기름기 적은 당근 양파 향신료 토마토 페이스트 양송이 수입 베이컨 샐러리 와인을 잘 골라야한다. 와인 맛때문에 힘들었다. 와인맛만 빼면 맛있었음. 그런데 원래 이런맛인 거일까? 그것도 잘 모르겠다. 식당에서 한번 제대로 된거 먹어봐야알겠다. 2023. 7. 18. 참치 소고기 미역국 우둔살 다진거 넣고 하는데 소고기 다시다가 다 떨어져서 참치캔으로 대체 나쁘지 않지만 소고기 다시다가 필요하다. 2023. 5. 30. 펩시 수육 시나몬 스틱을 찾아서 넣어봤지만 별 차이가 없다. 월계수 1 팔각 2 정향 6 시나몬 1 이었는데 비율을 바꿔보자 2023. 5. 29. 데리야끼 닭다리살 2023. 5. 9. 닭다리살 김치 볶음 냉동 닭다리 3덩이 해동 식용유 맛소금 후마늘 5 볶음 고추장 10 고춧가루 10 굴소스 10 매실액 5 들기름 김치 볶음 맛있다. 김치를 그냥 들기름에 볶는 것보다 고기 기름에 볶는게 훨씬 맛이 좋다. 2023. 5. 2. 두반장 내장 볶음 분식먹고 남은 간 허파 등의 내장이 남아서 좀 해봄 양념 : 두반장 + 땅콩버터 +맛소금 + 고추기름 양파 + 청경채 괜찮게 먹었다. 땅콩버터가 두반장과 고추기름의 좀 강한맛을 잡아준게 유효했음. 2023. 5. 1. 더덕구이 2 고추장 15 간장 5 매실액 5 참기름 5 간마늘 5 에 양 늘리려고 물 조금 더덕은 적당한 크기로 썬 다음 눌러줌 올리브유를 두르고 더덕을 구워주고 양념을 바르고 다시 구움 맛있었다. TODO 더덕을 한입크기로 썰기 더덕의 익힘 정도 실험 2023. 4. 25. 이전 1 2 3 4 5 ··· 9 다음
